[餐具小知识] 葡萄红酒杯,香槟杯等酒杯的特点[ 2015-01-12 ]

酒杯，用来饮酒的器具。基本器型大多是直口或敞口，口沿直径与杯高近乎相等。相关资料表明最早的陶制酒杯产生于中国新石器时代的大汶口文化时期。

[餐具小知识] 解析酒店餐具陶瓷稳定度高较安全[ 2015-01-12 ]

食品安全疑虑，不仅食物本身有危机，烹煮的器具可能也会有危害，在物资缺乏的时代，金属非常昂贵，许多家裡都会有铝制锅具，因为比较便宜，但经过实验证实，长期误食铝，会增加患老年痴呆症的风险，而今以为没问题的不锈钢锅，也传出锰会伤害身体，选择适当的锅具，才能确保身体健康。

[餐具小知识] 酒店布草用品清洁剂选购应注意三大要点[ 2014-12-19 ]

随着酒店行业的快速发展，酒店毛巾以及酒店床上用品等等酒店布草?相关用品也相应得到了人们的关注，尤其是酒店布草清洁剂的选购方面。

[餐具小知识] 分享酒店床上用品的6个保养方法[ 2014-12-15 ]

随着酒店行业?的快速发展，酒店毛巾以及酒店床上用品也相应的受到人们的关注，特别是酒店床上用品的干净卫生方面的关注尤为明显，因此在酒店布草中应尤为重视酒店床上用品的保养，那么酒店床上用品的保养方法有哪些呢？下面为大家简单介绍。

[餐具小知识] 酒店餐具批发应谨慎4个方面[ 2014-11-26 ]

在酒店、餐馆的餐桌上，酒店格调层次的重要物品的酒店餐具发挥着重要的优势，精致而且质优的酒店餐具有利于酒店的发展，那么酒店采购人员在市场中购买、批发酒店餐具应该注意什么呢？

[餐具小知识] 酒店餐厅挑选陶瓷餐具需要注意的几个点[ 2014-11-24 ]

选陶瓷餐具时不要选用釉上彩装饰的，特别是陶瓷餐具内壁不要彩绘。可选用釉下彩或釉中彩装饰，如青花就是一种人们喜欢以釉下彩装饰的陶瓷。

[餐具小知识] 一分钟教会你如何正确选择酒店餐具[ 2014-11-24 ]

酒店餐具一般指在酒店进餐时使用的食具和器皿，品质高档，种类繁多。按照材质可以分为陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、金银餐具、铜锡餐具、金漆餐具、石质餐具；按照用途可以分西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。正常我们中餐用的大多还是陶瓷餐具，那么怎样的陶瓷餐具才是好的酒店餐具呢?...

[餐具小知识] 五星级酒店餐具应该如何选择？[ 2014-11-21 ]

酒店是大众消费出入的地方，很多人在里面吃住玩的，吃住哪么吃餐具是不是就非常的重要了呢？做为一家高档酒店餐具他们用必须是造型多样、色彩斑斓、手感细滑，容易洗涤，深受客人喜爱。

[餐具小知识] 喝水也有技巧，您用对杯子了吗？[ 2014-09-24 ]

都说葡萄酒杯是为葡萄酒而生的，没有葡萄酒就没有葡萄杯。饮什么酒使用什么杯，这个一种“酒礼”。其实喝水也一样的，现在的水也分类别，固然也就诞生了对应的水杯。

[餐具小知识] 如何让餐具光亮如新[ 2014-09-24 ]

用过期的番茄酱，涂抹在那些失去光泽的，不锈钢餐具或厨具上，如：锅，锅盖，刀，叉，勺，不锈钢咖啡杯，水壶，高压锅等。

[餐具小知识] 铜餐具需防铜锈[ 2014-09-24 ]

用铜锅烹煮食物时溶解出来的少量铜元素，对人体也是有利的。但铜生锈之后可生成“铜绿”(即碱式碳酸铜)和蓝矾(即五水硫酸铜)两种有毒物质，可使人发生恶心、呕吐甚至中毒。

[餐具小知识] 密胺餐具需防高温[ 2014-09-24 ]

密胺餐具是指采用密胺树脂加木浆填料后制成的模塑制品。三聚氰胺与甲醛反应所得的聚合物，被称为密胺树脂。在一定的温度下，尿素与甲醛会发生分离。

[餐具小知识] 不锈钢餐具怎么健康使用[ 2014-09-24 ]

不锈钢是由铁铬合金掺入镍、钼、钛、锰等微量金属元素制成，这些微量元素对人体有害，因此使用时应注意，不要长时间盛放盐、酱油、醋等，也不要用不锈钢餐具熬煮中药，药物易失效，有些甚至会产生有毒化合物。

[餐具小知识] 玻璃餐具使用贴士[ 2014-09-24 ]

玻璃餐具清洁卫生，本身不含有毒物质，但有时也会“发霉”。这是因为玻璃长期受水的侵蚀，玻璃中的硅酸钠与空气中的二氧化碳反应生成白色碳酸结晶，它对人体健康有损害，所以在使用时可用碱性洗涤剂清除。