碎冰机和刨冰机有什么区别-Quamar

科西图Quamar夏季冰饮是我们大多数人都喜欢的，那么平时喝冰饮时我们肯定也有注意到冰块的形态是不同的。因为制作夏季饮品的过程中，要用到各式各样的冰机，往往会让我们混淆，比如制冰机、刨冰机、碎冰机等。它们之间有什么区别呢？制冰机是把水变成冰；刨冰机是把冰打成薄片状或细小的块状；碎冰机又称刨冰机，与刨冰机作用是相似的

碎冰机又称刨冰机，是用于冷饮店制造冰饮的设备，碎冰机和刨冰机作用是相似的，但碎冰机只能将冰块打成大小不一的冰粒，而不能打得很细碎。一般碎冰机打出来的冰粒用来制作冰粥、可乐，冷饮，冰沙等饮品，是冷饮店的必备设备之一。

刨冰机

刨冰机能制作两种冰，花式刨冰和绵绵冰。冰的细腻度可以靠调节刀片而定。如果是制作刨冰可以直接用刨冰机将白冰做成冰粉，然后用手将落下的冰粉进行堆积，就能形成如冰山一样的美丽形态。加上草莓就是美味的草莓冰。如果是制作绵绵冰的话可以用各种口味的冰柱用刨冰机的刀片层层削进，然后用托盘或华夫饼接住。绵绵冰制作出来后如“棉絮”丝缕层叠，软、滑、细、薄、绵是它的特点。愈来愈绵软的蓬松结构，让“冰”原本的冷硬质感彻底颠覆。最后加上珍珠、果酱、布丁等独特滋味的绵绵就完成了。

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