酒店厨房设备业突破行业面临洗牌

　　在这个互联网思维渗透各个领域的 大时代，网络4G极速到来，智能终端普及，线上购物的范围也越来越广……作为传统行业的酒店厨房设备业，在这个新时代下也毫不例外卷入改革大潮。虽然往线上发展的试水效果并不明显，但酒店厨房设备行业正值洗牌期，能把握大方向发展的企业也定能够经过市场的选择，赢得未来。

　　目前国内有大概7亿部可上网移动设备，其中4亿部是智能设备。随着3G、4G时代来临，用户随时随地接入互联网从硬件和网络上逐渐变得没有障碍。以往需要去邻居家工地参观、去专业建材市场买材料、去施工现场和施工队沟通施工工艺细节等问题，现在仅需要一个微信或者手Q就可以解决大部分问题。对于小微企业，微信是最棒的推广工具。而同时在未来装修市场上，施工队的份额会逐渐增多。

　　酒店厨房设备行业不仅是一个销售的行业，更是一个要顾及概念、服务的行业。目前各平台难以投入足够的资源去专攻行业市场。 所以酒店厨房设备行业需要建立一个产业综合创新服务平台，提供包括产品检测、职能技能培训、标准化制定、设计研发、品牌孵化等在内的服务。通过这样的综合创新，酒店厨房设备行业能够让更多中低端产品走向创造“高增值服务”的产品，从企业同质化竞争走向“产业链协同”互补合作联盟。

　　现有酒店厨房设备类经销商的主要作用有三。一是线下展厅可体验，有一定营销能力。一是可以搞定本地配送安装服务。一是作为消费者和品牌方之间提供资金周转和信用保证的金融工具。即为品牌方压货，又为装修公司提供月结压款的服务。但如果仅仅对消费者或者仅仅对品牌方的供应链金融都是空谈。如果金融工具能和第三方的物流配送安装体系联合有效运行，那么各类品牌商就能够摆脱经销商体系的束缚，真正迈步跨上互联网的快车。