不锈钢餐具清该如何清洁和保养？

不锈钢餐具清该如何清洁和保养？

在酒店餐饮餐具中，不锈钢餐具是最容易“护理”的。但是，长时间使用不锈钢餐具后，即使正常清洁，表面也会失去原有的光泽。所以在日常清洁也应注意一些问题，用以帮助您快速，轻松地清洁不锈钢餐具。下面将教您如何清洁和维护不锈钢餐具。

如何清洁和保养不锈钢餐具

不锈钢餐具上涂有污迹。在必要的时候可以使用不锈钢蜡擦拭污渍。带塑料手柄的不锈钢餐具应避免高温，使颜色变淡。

2.不锈钢餐具使用一段时间是“黑雾”，它没有变质，也不是锈，不需要擦，用布擦一些铜水擦拭它就好。

3.不锈钢传热快，所以在锅中加油以后不宜猛火。

4.用肥皂擦去不锈钢餐具上的污渍，然后用干布擦去。

如何清洗不锈钢餐具污垢？

1.使用后请务必及时清洁，否则会导致表面无光泽或凹陷，缩短使用寿命。洗完后立即擦干，不要让它自然干燥，否则很容易留下水渍。

2.切勿使用硬物刮擦。许多人认为不锈钢很坚固，可以用钢丝清洗。实际上，这种方法很容易划伤不锈钢餐具的表面。如果有难以擦拭的污渍，请使用特殊的不锈钢清洁剂（市场上有售）。将其涂抹在污渍上并擦拭干净。

3.要抛光不锈钢器具，在湿不锈钢锅的表面撒上小苏打，并用软布擦洗（在擦洗过程中戴上橡胶手套）。洗涤和烘干后，餐具将像新的一样明亮。除软布外，还有一些小补救措施可以帮助清洁不锈钢餐具。切割烹饪后未使用的胡萝卜头，用于擦拭不锈钢制品，不仅可以清洁功能，而且完全不伤表面。它也可以通过擦拭剩余的萝卜屑或黄瓜屑和洗涤剂起到相同的作用。

不锈钢洁具的清洁和保养

1.使用前，在容器表面涂上一层薄薄的植物油，然后在火上晾干。这相当于在容器表面上涂上一层淡黄色油膜“衣服”。通过这种方式，它易于清洁并延长使用寿命。

2.使用后立即用温水清洗，以免油渍?酱油?醋?番茄汁和其他器具的表面以及餐具表面，导致不锈钢表面褪色甚至凹陷。3.清洁不锈钢器具后，应清洁外部的水迹。因为当用于加热时，特别是在煤压块上，由二氧化硫和三氧化硫燃烧产生的二氧化硫和硫酸会产生硫酸和硫酸，这将影响容器的使用寿命。

4.使用不锈钢器皿一段时间后，表面会出现雾状薄膜。您可以使用软布清洗一些去污粉或洗涤剂以恢复亮度。如果它在外面熏黑，你也可以使用这种方法将其删除。

5.不要长时间用水浸入不锈钢容器，否则容器表面会变钝并失去光泽。

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